خرید گردو محلی پوست کاغذی مرغوب

خرید گردو محلی پوست کاغذی مرغوب

گردو یکی از محبوب ترین خوراکی ها در بین ایرانیان و حتی 99 درصد افراد دنیا می باشد و میتوان علاوه بر اینکه آن را به طور مستقیم و پس از شکستن گردون استفاده کرد آن آن برای طعم و مزه دادن به انواع دیگر غذاها بهره برد. یکی از بهترین گردو ها در داخل ایران گردوی محلی پوست کاغذی و مرغوب است که علاوه بر طعم لذیذ و تازه شکستن و جدا کردن مغز آن بسیار راحت است. گردوی محلی اصطلاحا به گردو های غیرخوشه ای و غیرخارجی گفته میشود که در داخل ایران تولید شده و به گردوهای قدیمی و محلی معروف است.

برخی از غذاهایی که از گردو میتوان در آنها استفاده کرد :

• کشمش پلو

• خورش فسنجان

• خورش گردو

• خورش بادمجان و گردو

• کوکو گردو و گوشت

• ته چین گردو

• استفاده از گردو به عنوان صبحانه مانند عسل و گردو

• استفاده از روغن گردو برای مصرف خوراکی

• و….
   

به طور کلی علاوه بر غذاهایی که به طور مستقیم میتوان با خود گردو تهیه کرد و گردو چاشنی اصلی برای تهیه آنها می باشد، میتوان با خرید گردو از آن به عنوان تکمیل کننده بسیاری از غذاها استفاده کرد. مثلا استفاده در کشک و بادمجان، حلیم بادمجان، تهیه انواع حلوا ، در انواع شیرینی جات و کیک، رنگینک، برخی بستنی جات و… در بین ایرانیان از دیرباز متداول و مرسوم است. کمتر کسی را میتوان یافت که ماهیانه حداقل چندبار از غذاهایی با مکمل گردو استفاده نکند.

بهترین گردوی پوست کاغذی بدون خرابی و تازه :

گردو ها با اینکه انواع مختلفی دارند اما طعم و مزه گردوهایی که در داخل ایران کشت و تولید میشود بسیار بهتر و لذیدتر از گردوی خارجی است و گردوهایی که در داخل ایران تولید میگردد به عنوان گردوی محلی شناخته میشود. اما گردوهای داخلی خود نیز دارای انواع مدل های مختلفی است که بهترین آن را از نظر طعم و مزه میتوان گردوی پوست کاغذی دانست که هم شکستن و بیرون آوردن مغز آن راحت است و هم طعم لذیذی دارد. از طرفی اگر گردوها را در محل و شرایط مناسبی برای طولانی ( تا زمان برداشت گردوی نوی ) مدت نگه داشت دچار خرابی و بو گرفتن نخواهد شد.

چرا گردوی پوست کاغذی محلی و تازه بیشتر از دیگر گردوها طرفدار دارد؟

حتما تا به حال اقدام به شکستن گردوهای مختلف با انواع روش ها مانند استفاده از گردوشکن، استفاده از گوشت کوب، یا حتی استفاده از سنگ کرده اید و در نهایت متوجه شده اید مقداری از مغز گردو درون پوست باقی مانده است که به سختی آن را بیرون آورده اید، اما گردوهای پوست کاغذی نیز به راحتی شکسته شده و مغز آن بیرون می آید و حتی با کمی فشار دادن انگشت میتوان اغلب آنها را به راحتی شکست و نیازی به هیچ ابزاری برای شکستن گردو نیست.

خواص گردو به عنوان یک ماده غذایی کامل:

تقریبا همه میدانیم که گردو یکی از مواد غذایی مقوی است و مصرف آن علاوه بر اینکه باعث افزایش سلامت بدن میگردد در درمان بسیاری از امراض هم مفید واقع میشود. گردوی محلی میوه ای تک دانه ای بوده که بر روی درخت گردو رشد کرده و در نهایت از درخت جدا میگردد و اغلب به طور مستقیم مورد استفاده قرار میگیرد، این میوه سرشار از چربی و پروتئین و فیبر مفید است که برای انسان بسیار مفید می باشد. درخت گردو در بسیاری از مناطق دنیا کاشته میشود اما بسیاری بهترین گردو را همان گردوهای محلی ایرانی میدانند که در اکثر نقاط ایران کشت میشود. مغز گردو را معمولا به صورت خام مصرف میکنند اما بو داده و نمکی آن هم بسیار دلپذییر است. از ویتامین ها و مواد مغذی موجود در گردو میتوان به مس ، منگنز، منیزیم، فسفر، ویتامین و آهن و B6 اشاره کرد.

تاثیرات مفید و درمانی گردو برای انسان:

1. بهترین جوان کننده پوست : ویتامین هایی که در گردو وجود دارد باعث ایجاد آرامش در انسان میشود که میتوان یکی از علل چروک و جوش های صورت را استرس دانست. از طرفی ویتامین E زیادی که در گردو وجود دارد، به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و رادیکال های آزاد را کاهش میدهد و در نتیجه باعث جوان سازی و کاهش پیری میگردد.

2. بهترین مرطوب کننده گیاهی : مغز گردو نیز دارای خواص آبرسان عالی بوده که به مرطوب کنندگی طبیعی پوست کمک کرده و خشکی را از بین میبرد.

3. از بین بردن سیاهی های دور چشم : اگر مانند روغن آرگان به طور منظم از روغن گردو استفاده شود منجر به از بین بردن سیاهی های دور چشم و از بین بردن پف زیر چشم کمک میکند.

4. تقویت و رشد مو : گردو هم مانند آرگان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و 9 است که به سلامت و رشد مو کمک زیادی میکند.

5. از بین بردن شوره سر : از دلایل ایجاد شوره سر خشک شدن پوست سر است، گردو که دارای خاصیت مرطوب کنندگی می باشد باعث میشود پوست سر هیدراته شده به از بین بردن شوره سر منجر گردد.

6. تقویت حافظه انسان : مصرف روزانه چند گردو میتواند به تقویت حافظه کمک کرده و وجود اسیدهای چرب و ویتامین ای گردو مجر به افزایش عملکرد مغز میگردد.

7. کمک به رشد نوزادان و کودکان : از گذشته تاکنون گردو را به عنوان یک رژیم غذایی کامل برای کودکان و نوزادان استفاده میکنند و وجود اسیدهای چرب امگا3 میتواند اختلالات رفتاری و بیش فعالی را کنترل کند.

8. لاغری : برخی تصور میکنند که گردو چرب بوده و باعث چاقی میگردد در حالی که مصرف به اندازه گردو متابولیسم بدن را تنظیم کرده و برای لاغری و کاهش وزن تاثیر زیادی دارد. از طرفی مواد مغذی و پروتئین های موجود در آن باعث کاهش اشتها هم میگردد.

9. درمان یبوست : گردو دارای فیبر طبیعی زیادی بوده که تحریک حرکات روده و عملکرد آنها منجر میشود و همین برای درمان یبوست بسیار تاثیرگذار است.

10. درمان کبد چرب : گردوهای محلی دارای اسیدهای چرب کاملا طبیعی است که به سم زدایی کبد کمک کرده همچنین آمونیاک را از کبد دفع میکند.

11. درمان نقرس : اسید اوریک اضافی موجود در خون به واسطه مقادیری از پورین که در گردو وجود دارد دفع میشود.

12. درمان افسردگی و استرس : اسید چرب امگا 3 خوراکی موجود در گردو به افزایش هورمونهای دوپامین و سروتوئین منجر میشود که باعث از بین رفتن استرس و افسردگی میگردد.

13. تاثیر بر روی سیستم ایمینی بدن : انواع آنتی اکسیدان و ویتامین C که در گردو وجود دارد سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و جلوی انواع بیماری های مزمن را گرفته یا کاهش میدهد.

14. و….

بهترین گردوی تازه ی امسال سالم و خوش طعم

گردو را میتوان از انواع اغذیه فروشی ها تامین کرد، اما اینکه گردویی که تهیه میکنید گردوی تازه بوده و یا در محل خشک و مناسب نگه داری شده باشد را بعد از چند بار استفاده میتوان متوجه شد. با خرید گردو از تهران تخفیف ، بهترین گردوی تازه با کمترین تعداد پوکی و نزدیک به صفر برای شما ارسال خواهد شد. این گردو نیز از نوع پوست کاغذی بوده و بیرون آوردن مغز آن بسیار راحت و آسان است.

مضرات مصرف زیاد گردو :

هر ماده خوراکی نیز هرچقدر هم دارای خواص مفید برای بدن باشد مصرف زیاد آن میتواند عوارضی  %100 درصد بلعکس بر روی بدن ایجاد کند، مثلا در صورتیکه همین گردو را بیش از حد مصرف کنیم دچار عوارضی از قبیل موارد زیر خواهیم شد.

• استفاده زیاد و مداوم گردو باعث ایجاد حساسیت میگردد و این به علت روغن زیادی است که در گردو وجود دارد.

• افرادی که به آجیل و خشکبار حساسیت دارند در صورت استفاده از گردو عواملی چون مشکلات پوستی و کهیر برای آنها ایجاد میشود.

• مصرف زیاد گردو میتواند باعث ایجاد اسهال شود.

• اگر پوست شما خیلی چرب است بهتر است مصرف گردوی خود را به روزانه 3 تا 5 عدد کاهش دهید.

با این توضیحات بهتر است در مصرف گردو زیاده روی نکنید و اگر میخواهید مقدار زیادی گردو خرید کنید بهتر است برای استفاده طولانی مدت آن را در محیطی خشک و به دور از رطوبت و همچنین هوای خنک نگهداری کنید تا دچار خرابی نگردد.

خرید گردوی درجه 1 محلی ایرانی :

انواع گردوی ایرانی و خارجی را میتوان در بازار یافت، اما اگر مقایه ای کوچک بین دو گردوی محلی ایرانی و گردوی محلی خارجی انجام شود تفاوت آنها را میتوان در قیمت و همچنین طعم و مزه آنها یافت. گردوی خارجی نیز دارای قیمتی کمتر از گردو های محلی است و به دنبال آن نیز طعم و کیفیت گردوی محلی ایرانی بسیار بهتر از نمونه های خارجی است.

گردوهای محلی خود دارای انواع مختلفی می باشد که بیشترین تفاوت آن در نوع پوست آنها می باشد و به دو دسته گردوی پوست کاغذی و گردوی معمولی قابل تقسیم است. استفاده از گردوی پوست کاغذی راحت تر و آسان تر می باشد و همچنین شکستن آن بسیار راحت بوده و به راحتی میتوان مغز آن را از پوست جدا کرد.

نکات مهم برای نگهداری از گردو در طولانی مدت :

اگر به مقدار زیادی گردو تهیه کرده اید و میخواهید برای چندماه آنها را ذخیره و نگهداری کنید بهتر است برای جلوگیری از خرابی آنها و همچنین بو گرفتگی مغز آن برخی موارد را رعایت کنید تا در زمان استفاده همواره طعم و مزه تازگی آن را بتوانید بچشید. برخی موارد که مربوط به باغدار و قبل از چیدن گردو است را در اینجا شرح نمیدهیم و مواردی که مربوط به بعد از خرید گردو است را برای نگهداری بهتر توضیح میدهیم.

دقت داشته باشید که گردوی خود را به طور کامل مغز نکنید چراکه ماندگاری مغز آن کم بوده و سریع خراب میشود مگر اینکه آن را در یخچال نگهداری کنید. بدین ترتیب بهتر است گردو را با پوست سخت آن برای مدت طولانی نگهداری کنید. گردو را درون کیسه های پلاستیکی نریزید، بهتر است درون یک ظرف درباز و در هوای خشک نگهداری شود همچنین میتوان آن را درون گونی هایی که هوا از لایه های آن عبور میکند نگهداری کنید. اگر گردو را در محیط مرطوب یا گرم نگهداری کنید پس از مدتی وقتی پوست آن را میشکنید متوجه کپک زدگی آن میشوید که نباید آن را استفاده کرد چرا که ممکن است دچار مسمومیت گردید. نگهداری گردو در زیرزمین یا انباری چندان کار مناسبی نیست چراکه در این محیطها هوا کمی مرطوب و گرم است و موجب خرابی آن میشود.